社会福祉法人 福岡あけぼの会|精神障がい者就労移行支援 | 精神障がい者就労継続支援|地域活動支援センター|福岡県福岡市

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社会福祉法人 福岡あけぼの会
〒815-0082
福岡県福岡市南区大楠1丁目35-17
TEL.092-791-7472
FAX.092-791-7462

 

昼食会

 

昼食会

昼食会
 
次週昼食会
 
 
 
7/26は  お好み焼き  です
 
フォーム
 
≪シーフードの和風パスタ≫
2016-04-07
メニュー
 
シーフードの和風パスタ
フルーツ入りヨーグルト
 
≪レシピ≫(10人分)
パスタ 800g
シーフードMIX 2袋
ニンニク 4片
鷹の爪 少々
ベーコン 適量
オリーブオイル 大6
酒 大8
塩・醤油 適量
ブラックペッパー 
大葉(細切り) 10枚
 
1.シーフードMIXを流水で解凍しておく。
2.お湯を沸かしている間に、大葉をカット。
3.パスタを茹でる。
4.フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコン、鷹の爪を入れ、火を入れる。
5.香りが出てきたら、シーフードMIX、酒、塩、ブラックペッパーを入れ、汁気を飛ばす。
6.火を止め、茹であがったパスタと茹で汁を加え、加熱。
7.醤油を加え、味を調える。
8.パスタを皿に盛って、大葉をトッピングして出来上がり!
 
 
≪キーマカレー≫
2016-03-31
メニュー
 
キーマカレー
サラダ
 
≪レシピ≫ 10人分
合いびき肉 800g
玉ねぎ 2個(みじん切り)
ピーマン 4個(1センチ角)
なす 3本(1センチ角)
にんにく 大1/2
しょうが 大1/2
カレー粉 50g
トマト缶 2本
コンソメ 3個
水 500ml
サラダ油 大1
バター(今回はマーガリン) 大2
塩 小2
コショウ 少々
 
①油を敷いて、鍋が温まったらバターを入れ、玉ねぎ、にんにく、しょうがを、焦がさないように中火から強火で炒める
 
②玉ねぎが透き通ったら、合いびき肉を入れてさらに炒め、肉の色が変わったらカレー粉を入れてさらに炒める。
 
③なす、ピーマンを入れて軽く炒め、トマト缶、水、コンソメを入れてとろみがつくまで煮込む。
 
④塩、コショウで味を調える。
 
≪ぱりぱり皿うどん≫
2016-03-24
メニュー
 
ぱりぱり皿うどん
豆腐のお味噌汁
コーヒーゼリー
 
≪筍ご飯&鶏肉の香草パン粉焼き≫
2016-03-17
メニュー
 
筍ご飯
鶏肉の香草パン粉焼き
トマトスープ
ムース
 
来週はぱりぱり皿うどんです!
 
3月10日≪オムライス≫
2016-03-14
メニュー
オムライス
水菜・豆腐・もやしのナムルのサラダ
スープ
ヨーグルト
 
 
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